Viagem e visita ao concelho de Mafra

Localização : 

           Integrado no distrito de Lisboa, o concelho de Mafra ocupa uma área de 290.7 km2, distribuída por 17 freguesias, quatro das quais com sede em vila (Azueira, Ericeira, Mafra e Malveira), a vila de Mafra está situada numa colina, cercada por dois vales onde correm as ribeiras conhecidas por Rio Gordo e Rio dos Couros.

O concelho é limitado pelos concelhos de Torres Vedras, a Norte; Sobral de Monte Agraço, a Nordeste; Arruda dos Vinhos, a Este; Loures, a Sudeste; Sintra, a Sul; e pelo oceano Atlântico, a Oeste. Mafra apresenta uma grande diversidade morfológica sendo o concelho possuidor de uma extensa costa atlântica, onde pequenas praias são geralmente enquadradas por arribas rochosas ou falésias, também de destacar neste concelho é a Tapada de Mafra, criada no reinado de D. João V como parque de lazer para o monarca e da corte e onde existem javalis, veados e gamos, sendo uma área protegida.

História : 

       O território que corresponde ao actual concelho de Mafra foi ocupado desde épocas bastante remotas, apresentando vestígios da presença de vários povos. Da época de dominação romana foram encontrados vários vestígios, nomeadamente lápides, aras, sepulturas, moedas, tulhas, cerâmicas e vidros. A maioria data do século I ao século IV. Um dos vestígios mais importantes é a via romana que ligava Sintra a Peniche e que passava pelo concelho de Mafra, nas freguesias de Cheleiros, Mafra, Ericeira, Paço de Ilhas e S. Domingos da Fanga da Fé. São poucos os vestígios da ocupação visigótica, sendo que dessa época apenas se encontrou uma lápide, em Cheleiros, um friso, em Alcainça e ainda um tímpano paleocristão. Da ocupação árabe também são poucos os vestígios, tratando-se sobretudo de indícios toponímicos, como Alparrel, Almoerim, Alvarinhas, Alfôvar, Almada, Arrifana, Alqueidão, entre outros. Segundo alguns autores, o próprio topónimo principal do concelho tem origem árabe, derivando de Mahfara que significa "cova". No entanto, a origem do nome permanece ainda por explicar, sabendo-se, no entanto, que evoluiu de Mafara (1189), para Malfora (1201) e depois Mafora (1288), aparecendo com a grafia actual, nos Lusíadas. O que se pode afirmar mais concretamente é que Mafra é uma das vilas portuguesas mais antigas, pois já em 1185 D. Sancho I a denominava como tal. Essa designação repete-se no foral que o bispo D. Nicolau deu aos seus criados e vassalos moradores na sua "villa" de Mafra. 

Mafra foi conquistada aos mouros em 1146, data em que passou para os domínios da coroa até 1193, sendo cedida nessa data, por D. Sancho I, à freiria de Évora, de que era mestre Gonçalo Viegas. D. Afonso II confirmou-a em 1218, a D. Fernando, seu novo mestre. Em 1289, estava mais uma vez na posse da coroa e D. Dinis a deu, com todos os seus direitos reais, inclusive o padroado da igreja, a João Fernandes e sua mulher, D. Maria Anes de Aboim, em troca da vila, castelo e senhorio de Portel. O domínio particular da vila terminou com o último Marquês de Ponte de Lima, morto sem geração, no entanto, entre D. Maria Anes de Aboim e o último marquês de Ponte de Lima, houve: D. Diogo Afonso de Sousa; depois, seu filho primogénito Lopo Dias de Sousa; seu irmão Álvaro Dias de Sousa, marido de D. Maria Teles, irmã de D. Leonor Teles que por morte do marido a vendeu a Gonçalo Rodrigues de Sousa, que passou ao serviço de Castela e teve os seus bens confiscados pelo mestre de Avis. Por dote paterno, herdou Mafra, D. Leonor de Sousa que casou com Fernão Marins Coutinho. Em 1633, Mafra estava na posse de D. João Luís de Vasconcelos que morreu sem descendência e dela se apossou um outro D. João Luís de Vasconcelos, trineto bastardo do segundo Conde de Penela, casado com D. Maria de Noronha, de cujo consórcio nasceu D. Joana de Vasconcelos e Meneses que foi mulher de D. Diogo de Lima Brito de Nogueira, 8º Visconde de Vila Nova de Cerveira, a quem, por sentença régia, a vila de Mafra ficou pertencendo. Estes viscondes de Cerveira foram depois os marqueses de Ponte de Lima. 

Até à construção do convento, Mafra era um pequeno burgo circunscrito a uma centenas de fogos, agrupados em redor do seu desaparecido castelejo que deveria ter existido no local onde se encontra a igreja de Santo André e que D. Afonso Henriques terá conquistado aos Mouros em 1147. Já em 1624, D. João Luís de Meneses e Vasconcelos tinha planos de fundar nesta vila um convento de frades arrábidos, aplicando nessa obra os rendimentos que tinha na Ericeira. O projeto não foi por diante, porque indo D. João Luís a Madrid tratar do seu ambicionado título de Conde de Ribamar, ali morreu. Oitenta e cinco anos depois, em 1705, a ideia renasceu com outro senhor de Mafra, o 12º Visconde de Vila Nova de Cerveira, D. Tomás de Lima Vasconcelos Brito Nogueira que a transmitiu a dois frades arrábidos que se hospedaram na sua quinta de Mafra e estes por sua vez comunicaram ao seu provincial que mandou a Mafra o guardião do convento de Torres Vedras, Frei Carlos da Madre de Deus. Ficou assente edificar-se uma casa para 10 ou 12 frades, mas consultado, por ordem do rei, o Desembargo do Paço, este negou a oportunidade para essa realização, por estar o reino muito onerado de conventos mendicantes e não ser justo oprimir-se mais os povos com um novo encargo. O projeto ficou, dessa forma, pela segunda vez, sem efeito.

Aconteceu porém, que seis anos mais tarde (1711), tendo D. João V casado em 1708 e ainda não havendo filhos, se encontrava no paço Frei António de S. José, também frade leigo da Arrábida e falando-se neste insucesso, o frade disse ao bispo D. Nuno da Cunha, capelão-mor, que "El Rei teria filhos se quisesse!". Passados alguns dias, Frei António explicou ao bispo a sua frase ambígua "Prometa el-rei a Deus fazer um convento na vila de Mafra, que logo Deus lhe dará sucessão". Comunicada a estranha profecia a D. João V, logo este e a rainha sua mulher a aceitaram com grande entusiasmo e fizeram votos de fundar em Mafra um convento a Santo António para a província de Arrábida. A 4 de Dezembro desse ano, nascia a princesa D. Maria Bárbara que veio a ser rainha de Espanha e D. João V cumpriu o voto que fizera. Desejava o visconde que o convento se fizesse na sua quinta, mas D. João V reservando-se no direito de escolha do sítio, preferiu o alto da vila que ficava a um quilometro para Nascente da vila. Entretanto, os arrábidos mandaram logo para Mafra três frades que organizaram um hospício provisório com 12 celas, refeitório, cozinha e enfermaria, junto da pequena ermida do Espírito Santo que D. João V mandou depois alargar para 20 frades, transformando-o em guardaria, em 1721, até que se construísse o convento. Em 1713, já se encontravam expropriados todos os terrenos que houve necessidade de adquirir para a régia edificação conventual. A primeira pedra foi lançada com grande cerimonial, a 17 de Novembro de 1717, sendo que 22 de Outubro de 1730 efetivou-se a sagração da basílica, apesar das obras ainda não se encontrarem completas. Em 1744, são considerados concluídos os trabalhos do complexo arquitetónico de Mafra, sendo o convento então habitado por 342 religiosos, 203 sacerdotes, 45 coristas, 10 noviços, 60 leigos e 24 donatos. Em 1770, um breve pontifício obriga os religiosos arrábidos a abandonar o convento que passa então a ser ocupado por cónegos regrantes de Santo Agostinho. Vinte e dois anos depois, por determinação de D. Maria, os agostinhos abandonam Mafra, regressando os arrábidos ao convento. Entre 1806 e 1807, o palácio funciona como residência real principal de D. João VI e D. Carlota Joaquina, registando-se variadas obras de beneficiação e redecoração dos interiores do palácio. Em 1834, com a expulsão das ordens religiosas, o convento de Mafra é incorporado na Fazenda Nacional.
Em 1855, quando da reforma administrativa do governo regenerador, o concelho de Mafra passou a integrar treze freguesias: Azueira (que anteriormente era concelho), Carvoeira (pertencia ao da Ericeira), Cheleiros (Sintra), Encarnação (Torres Vedras), Enxara do Bispo (Azueira), Ericeira (era concelho), Gradil (Azueira), Igreja Nova (Santa Maria de Sintra), Mafra (era concelho), Milharado (Enxara dos Cavaleiros), Santo Estevão das Galés (Olivais), Santo Isidoro (Mafra) e Sobral da Abelheira (Azueira). Posteriormente, em 1923, Malveira foi elevada a freguesia, o mesmo acontecendo a Vila Franca do Rosário, em 1939.  O concelho de Mafra é desde 1985 constituído por 17 freguesias, datando desse ano a elevação a freguesia de Venda do Pinheiro e S. Miguel de Alcainça, que até então pertenciam a Milharado e à Malveira, respectivamente.

Heráldica : 

Brasão: de vermelho, com uma torre de ouro aberta e iluminada de esmalte do campo e carregada por uma cruz de Aviz, de verde. A torre acompanhada por dois crescentes de prata. Coroa mural de prata, de quatro torres. Listel branco com os dizeres «Vila de Mafra», de negro.

Bandeira: amarela. Cordões e borlas de ouro e de vermelho. Haste e lança douradas.

Selo: circular, tendo ao centro as peças das armas sem indicação dos esmaltes. Em volta, dentro de círculos concêntricos, os dizeres: «Câmara Municipal de Mafra».

Cultura e Turismo :

           O concelho de Mafra possui um dos mais importantes patrimónios arquitectónicos, históricos e culturais do país de onde se destaca o Convento de Mafra (séc. XVIII), que inclui também um Palácio, um Mosteiro e uma Basílica, que é ladeada por duas torres sineiras onde estão os famosos carrilhões. O palácio real de Mafra compreendia toda a fachada principal do Monumento, à excepção da Basílica, abrangendo os dois torreões e ainda, ao nível do 3º piso, as frentes Norte e Sul e parte da Nascente. O 3º piso funcionava como o andar nobre, sendo que os aposentos reais se situavam nos dois torreões; já os restantes pisos do palácio estavam ocupados pelas habitações do pessoal da Casa Real. O Palácio Real de Mafra atingiu o seu esplendor, nos primeiros anos do século XIX, altura em que os seus salões se encontravam ricamente decorados. No entanto, o Palácio conserva ainda algumas salas dignas de interesse, como são: a Sala de Audiências, a Sala da Bênção, as capelas de S. José e de Nossa Senhora do Livramento (oratórias reais), os aposentos reais dos dois torreões e ainda as salas de Diana, dos Veadores ou das Descobertas, dos Destinos ou Segunda do Docel, da Caça, da Música, entre outras. A Sala das Audiências destinava-se às recepções de gala, sendo as suas paredes revestidas com pinturas murais, executadas em princípios de oitocentos. Por sua vez, na Sala da Bênção, situavam-se as tribunas reais, de onde a família real assistia à missa, através das três janelas viradas para o interior da igreja. A Basílica é um imponente templo, cuja construção foi inspirada na Basílica de S. Pedro do Vaticano e na Igreja de Jesus de Roma. Tem ao todo 11 capelas, 45 tribunas, 6 órgãos e é servida por 18 portas, além das 63 que se encontram nas escadarias interiores. A ladear a Basílica, encontra-se as majestosas torres sineiras que se elevam a uma altura de 68 m do solo e em cada uma delas está instalado um gigantesco relógio e um soberbo carrilhão. Situada na ala nascente do Palácio de Mafra situa-se a biblioteca.

Quando os Cônegos Regrantes de Santo Agostinho se instalaram em Mafra, mantiveram ainda durante algum tempo os livros nas salas primitivas até que decidiram mudá-los para duas salas contíguas à inacabada "Casa da Livraria" que desde logo mandaram concluir, à custa dos fundos ricos, da sua Ordem, encomendando as majestosas estantes e os restantes trabalhos ao arquitecto Manuel Caetano de Sousa. No entanto, tendo D. Maria I ordenado em 1792 que os Cónegos Regrantes abandonassem o Convento de Mafra, para darem novamente lugar aos franciscanos, a obra ficou por concluir e assim os livros permaneceram ainda por espaço de dois anos fora do seu definitivo lugar. Finalmente, em 1794 foram usadas as novas estantes para alojar os livros. A biblioteca do convento é composta por cerca de 40.000 volumes, predominando as obras impressas dos séculos XVI, XVII e XVIII, nacionais e estrangeiras.
São também de destacar ao nível de património concelhio: a Igreja de Santo André em Mafra; a Igreja de S. Pedro de Grilhões na Azueira; a Igreja Paroquial na Carvoeira; a Igreja Matriz Manuelina em Cheleiros; a Igreja de Nossa Senhora da Encarnação, na Encarnação; a Capela de Nossa Senhora do Monte do Carmo, na Venda do Pinheiro; a Igreja de S. Silvestre, no Gradil; a Capela de Nossa Senhora dos Remédios, na Malveira e o Forte da Ericeira. São várias as infra-estruturas culturais existentes no concelho de Mafra, com especial realce para: o Centro de recuperação do Lobo Ibérico; o Complexo Cultural da Quinta da Raposa, onde se encontra o Museu Soares Branco, espaço que alberga o espólio artístico do Mestre Escultor Domingos Soares Branco; o Auditório Municipal Beatriz Costa; o Museu Municipal Prof. Raúl de Almeida; as Casas da Cultura da Malveira, D. Pedro V e Jaime Lobo e Silva; e as bibliotecas Dr. Egas Freitas Ribeiro (Vila Franca do Rosário), da Venda do Pinheiro, da Ericeira e de Mafra.
De destacar no concelho de Mafra, ao nível de locais de lazer, são as suas várias praias e a Tapada Nacional. Tapada Nacional de Mafra, criada no reinado de D. João V, como parque de lazer para o rei e sua corte, possui 819 hectares. A floresta ocupa a quase totalidade do espaço e nela vivem populações de gamos, veados, javalis e outras espécies. Nesse espaço podem-se também encontrar marcas da passagem de outros reis de Portugal, nos seus retiros de caça ou lazer, como é o caso do chalé ou pavilhão de caça e o jardim do celabredo. Outras construções que aí se podem encontrar são a Casa de Campo e o Pavilhão de Eventos.

                                                                                                   Interior do Palácio Nacional de Mafra

Palácio Nacional de Mafra

Biblioteca do Palácio Nacional de Mafra

Gastronomia : 

           Um dos produtos mais tradicionais da gastronomia do concelho de Mafra é o pão saloio.

                                                                                                                         Fradinho 

Mafrinhas 

Viagem e visita ao concelho de Torres Vedras

Localização : 

         Torres Vedras é um concelho do distrito de Lisboa, com uma área de 405.9 km2, distribuída por 20 freguesias, Torres Vedras faz fronteira a Norte, com o concelho da Lourinhã; a Este, com o de Alenquer; a Sudeste, com Sobral de Monte Agraço; a Sul com o concelho de Mafra; e a Oeste, tem o Oceano Atlântico.

Os principais recursos hidrográficos deste concelho são os rios Sizandro e Alcabrichel. O primeiro nasce junto a Patameira de Baixo (lugar da freguesia de Dois Portos) e desagua no oceano, junto à Praia Azul, no local designado por Foz do Sizandro, recebendo como afluentes os ribeiros de Gradil ou Pedrulhos, Safarujo, Alpilhão, Cuco ou Ilhas, Lamorosa, Cheleiros ou Dois Portos. O rio Alcabrichel nasce perto de Aldeia Grande (lugar da freguesia de Maxial) e desagua no oceano em Porto Novo (lugar da freguesia de Maceira), tendo por principais afluentes o Ribeiro do Caniçal, o Ribeiro da Pedra do Sino, a Regueira da Fonte do Casal, a Regueira do Vale Grande e o Rio da Várzea.

Na área deste concelho, estão registadas três nascentes de água mineral: na freguesia de A dos Cunhados, as Águas Santas do Vimieiro; na freguesia de Matacães, as Termas dos Cucos; e na freguesia de Ventosa, as da Quinta de Charnixe. Em redor da cidade existem diversas matas, das quais se destacam o pinhal de Penafirme e a Quinta de Paio Correia.  

História : 

         O povoamento do território que corresponde ao actual concelho de Torres Vedras é bastante remoto, tendo sido encontrados na sua área vários vestígios de povoados primitivos. Oliveira Freire afirma que a povoação foi fundada pelos Turdulos e Galo-Celtas no ano 38 A.C., não existindo no entanto qualquer prova deste facto. Ao certo, sabe-se que a região terá sido habitada desde a pré-história, sendo alguns dos seus vestígios mais antigos os vários castros descobertos por todo o concelho, entre os quais são de assinalar: o castro da Achada, situado no Monte da Achada, onde se pode ver o vestígio de uma muralha que corria paralelamente à escarpa do monte, e datado como pertencente ao inicio da Idade do Cobre; o Cabeço do Jardo, junto à freguesia de Maxial; o castro do Penedo, localizado 60 m acima do vale do Sizandro; o castro do Socorro, situado no cimo da Serra do Socorro; e o castro do Zambujal, um dos mais complexos povoados fortificados pré-históricos, situado a cerca de três quilómetros, a Sudoeste, da cidade de Torres Vedras. Da época de ocupação romana, foram também encontrados vários vestígios: no lugar de Quinta do Juncal (freguesia de Matacães), foi encontrada uma placa funerária, datada da segunda metade do século II; em Louriceira (freguesia de Torres Novas - S. Pedro e Santiago), descobriu-se uma estrela funerária de calcário, datada da segunda metade do século I; na Quinta da Macheia (freguesia de Matacães), encontrou-se um pedestal funerário, com a seguinte inscrição: LICINIA . P . F . MAXS / VMA . M . ANTISTI / VS . M . F . GAL . FACVND / VS . H . S . S / CORNELIA . T . F - BOVTIA / QVIVS . POSITA . EST / IN PRIMA . PARTE . IMA / GO . VIVA . SE . F . C, ou seja, " Licinia Máxima, filha de Públio, e Marco Antístio Facundo, filho de Marco, da tribo Galéria, estão aqui sepultados. Cornélia Búcia, filha de Tito, cujo retrato está colocado na parte superior, mandou em sua vida fazer (este monumento)"; em Santa Cruz (freguesia de Silveira), foi achado um túmulo romano com um epitáfio numa das cabeceiras; na Quinta de S. Gião (freguesia de Torres Novas - S. Pedro e Santiago), foi descoberta uma lápide, com a inscrição IVLIA . L . F . AMOE / NA . AN . XII . H . S . E / MA . D . S . F (Júlia Amena, filha de Lúcio, de doze anos de idade, está aqui sepultada. A mãe mandou fazer à sua custa). Deste modo, torna-se claro que a região foi bastante romanizada e a população deverá ter sido, nesses tempos, relativamente densa. Serão também desta época as "turres veteres" que originaram o topónimo Torres Vedras, sendo o segundo elemento do topónimo derivado do português arcaico vedras, "velhas", também encontrado na Galiza (por exemplo, Pontevedra), e que deriva do latim veteras, com o mesmo significado.

Após 711, a Península Ibérica é conquistada pelos povos muçulmanos e a região de Torres Vedras não escapou às invasões. Apesar de os vestígios relativos à presença deste povo serem parcos, chegaram até aos nossos dias, para além de várias lendas, referências a algumas igrejas que teriam sido antigas mesquitas, bem como a referência de que terá sido esse povo a reconstruir o castelo de Torres Vedras, por volta de 920. Em 1148, D. Afonso Henriques conquistou o castelo de Torres Vedras aos árabes, mandando reconstruir as fortificações e alguns edifícios na vila. Para atrair para o local habitantes cristãos, deu-lhe carta de privilégios, que lhe serviu de foral, até que em 15 de Agosto de 1250, D. Afonso III, estando na cidade de Évora, deu foral a Torres Vedras. A 25 de Fevereiro de 1267, o mesmo monarca doa o senhorio de Torres Vedras a sua mulher, D. Beatriz; em 1277, doa o padroado das igrejas da vila e por carta de 1279, o padroado da igreja de Santa Maria de Ribaldeira, a alcaidaria de Torres Vedras e vários bens em Matacães e vale de Mendaires. Segundo consta, foi a rainha D. Beatriz a fundadora dos paços velhos da vila de Torres Vedras, os quais existiram perto do castelo, no bairro de Carcavelos, e neles também edificou a capela, mais tarde ampliada pelo bispo de Lisboa D. João Martins, filho da dita soberana. Nesses paços se aposentavam e residiam os antigos reis de Portugal, sempre que passavam na vila. Pela morte de D. Beatriz, D. Dinis doou Torres Vedras, a sua mulher, a rainha D. Isabel de Aragão e a 20 de Março de 1293, o monarca concede a carta de feira de Torres Vedras que está na origem da criação da Feira de S. Pedro.

Em 1383, com a morte de D. Fernando, inicia-se a crise de sucessão, com a tomada de várias localidades pelos castelhanos, como foi o caso de Torres Vedras. A 10 de Dezembro de 1834, o mestre de Avis inicia o cerco ao castelo de Torres Vedras. Para isso, o mestre ordena a construção de um fosso por baixo do muro, em direcção do adro da igreja de Santa Maria, onde a galeria deveria ir romper. Principiaram-se os trabalhos disfarçadamente, debaixo de uma tenda de campanha e de modo que a galeria pudesse ser caminhada por soldados marchando dois a dois. As terras provenientes da cava iam sendo retiradas apenas durante a noite e levadas para longe, de modo a não levantar suspeitas do género de ataque que se preparava. Depois de exaustivos trabalhos, chegou a galeria ao local em que devia abrir dentro da praça, onde, porém, já alguns traidores haviam dado informações. Ao irromper no adro, travou-se a luta em extrema desigualdade de condições, por isso não chegou qualquer atacante de sair da cava, para onde os defensores atiravam pedras, tábuas, portas de casa, ao que lançavam fogo. Perante a inutilidade dessa operação, o mestre de Avis decidiu adotar outro recurso: o de abrir uma outra cava que minasse os alicerces da muralha e a fizesse derrubar. Este trabalho foi igualmente levado a cabo mas a resistência inutilizou também, por traiçoeiras informações, o seu êxito. O cerco foi levantado a 15 de Fevereiro de 1385, sem contudo lograr a sua conquista. Em 1413, estava em Torres Vedras D. João I e a sua corte, reunindo-se um conselho onde se discutiu a possibilidade de uma expedição a África, para renovar a guerra contra os mouros e alargar o domínio português. Da assembleia participaram os vários concelhos e, antes da sessão, houve missa solene do Espírito Santo, celebrada na capela dos paços. A 7 de Novembro de 1423, por alvará de D. João I, Torres Vedras e Alenquer passam a pertencer ao Termo de Lisboa.

Posteriormente, D. Duarte faz doação do senhorio de Torres Vedras a sua esposa D. Leonor de Aragão que fundou aqui a notável mercearia, destinada a sete donzelas ou viúvas pobres e de bom porte, daqui naturais, com a obrigação de ouvirem diariamente, cada uma das sete, uma missa por alma da régia instituidora, celebrada na capela dos paços velhos, obrigação que depois seria mudada para a igreja do mosteiro da Graça. As mercearias foram uma das mais importantes instituições de piedade e beneficência que existiram no país, antes do aparecimento das misericórdias. Eram casas que recebiam pessoas de ambos os sexos que tivessem possuído fortuna e que se vissem reduzidas à miséria, recolhendo também antigos combatentes. A rainha legou a esta mercearia de Torres Vedras a renda anual de 77 alqueires de trigo e para cada merceeira, 240 réis, pagos pelo almoxarifado de Torres Vedras. No caso de vaga, o lugar de merceeira era preenchido pela decisão de três vogais que eram o prior do mosteiro da Graça, o juiz de fora da comarca e o provedor da mesma, sendo depois confirmada a nomeação pela Mesa da Consciência e Ordens, em nome do rei. D. João II deu depois o senhorio de Torres Vedras a sua esposa, D. Leonor e D. Manuel procedeu de modo idêntico, pois o doou sucessivamente a suas mulheres, D. Isabel e D. Maria de Castela. Com esta acabou a série régia das senhoras de Torres Vedras, iniciada pela rainha D. Urraca de Castela. A 1 de Junho de 1514, D. Manuel concedeu Foral Novo à vila, sendo que o mesmo monarca, por alvará de 26 de Julho de 1520, institui a Santa Casa da Misericórdia de Torres Vedras. A 15 de Setembro de 1527 foi feito o recenseamento no concelho, sendo que a essa data, em Torres Vedras viviam 3 fidalgos, 15 cavaleiros, 23 escudeiros, 31 viúvas, 257 vizinhos, e "o mais o povo".  Por carta régia de D. João III, datada de 18 de Julho de 1533, Torres Vedras foi elevada a cabeça de comarca, sendo desanexada da comarca de Alenquer. No entanto, por oposição desta, aquela decisão só teve efeito prático em 1617, já em pleno período filipino. O mesmo monarca, por alvará de 26 de Setembro de 1542, concede aos frades torrienses da ordem de Santo Agostinho a gafaria de S. Lázaro, para no local desta se construir um novo convento. A escritura desta doação terá lugar a 20 de Setembro de 1544. A 1 de Novembro de 1755, um terramoto provoca grandes estragos no concelho, sendo o seu litoral varrido por um violento maremoto. Com o terramoto, foram destruídos, entre outros edifícios, o castelo de Torres Vedras, a casa grande da Quinta do Espanhol (S. Pedro da Cadeira) e a igreja de Santa Susana, em Maxial.

Em 1807, o exército francês, comandado pelo general Charlot, ocupa Torres Vedras e no ano seguinte dá-se a batalha do Vimeiro, tendo o exército francês, comandado por Junot, estabelecido quartel-general em Torres Vedras, enquanto que os britânicos desembarcavam em Porto Novo (freguesia de Maceira). A 3 de Novembro de 1809 inicia-se a construção do sistema de fortificações que ficará conhecido por "Linhas de Torres Vedras". As bases em que assentava o projeto concebido eram as seguintes: escolher uma posição que o inimigo não pudesse tornear nem deixar à retaguarda; que tivesse comunicação fácil e segura com o mar e que barrasse todas as comunicações dirigindo-se sobre Lisboa. Por outro lado, era necessário fortificar solidamente essa posição de forma a construir uma verdadeira praça de armas onde se concentrassem, reabastecessem e repousassem durante algum tempo, as forças do exército de campanha anglo-luso. Procedeu-se então à construção de uma série de redutos destacados e obras intermédias, cuja direita se apoiava no Tejo e a esquerda no mar, por meio do forte do Junqueiro. 

A 12 de Outubro de 1810, Massena estaciona as suas tropas frente às "Linhas de Torres", onde se tinha instalado, no dia 9 grande parte do exército anglo-luso comandado por Wellington. A 14 de Novembro o exército francês inicia a sua retirada dessas posições. No entanto, não será nesta época que Torres Vedras viverá a guerra mas sim aquando das guerras entre Liberais e Absolutistas, sendo que nos dias 19 e 20 de Dezembro de 1846 foi esta localidade ocupada por tropas constitucionais, comandadas pelo Conde de Bonfim  na noite de 21 para 22 foi a vez de chegar junto a Torres Vedras as tropas comandadas pelo Marechal Saldanha. A batalha de tomada de Torres Vedras deu-se nos dias 22 e 23, terminando com a rendição do Conde de Bonfim. 

Cultura e Turismo : 

            Torres Vedras prima pela diversidade de oferta turística, caracterizando-se pela sua beleza e riqueza natural, bem como pelo seu património cultural e edificado. O concelho de Torres Vedras abrange cerca de vinte quilómetros de costa marítima, dispondo de praias de considerável interesse. As mais conhecidas praias são as de Santa Rita, Porto Novo, Assenta e, de modo particular Santa Cruz. Na freguesia de Maceira, situa-se a praia de Santa Rita que, segundo a tradição deve o seu nome ao facto de ter naufragado nas suas águas um navio, de cujos destroços, foi dar à costa uma imagem de Santa Rita de Cássia. Por esse facto terá sido edificada, nas arribas uma ermida dedicada a Santa Rita. A Praia de Porto Novo situa-se na foz do rio Alcabrichel, na freguesia de Maceira; antigo porto piscatório, esta praia é também conhecida por ter sido o local de desembarque das tropas britânicas que viriam a combater na batalha do Vimeiro, aquando da primeira invasão francesa. Situada no extremo Sul do concelho, junto à estrada para a Ericeira, a praia de Assenta pertence à freguesia de S. Pedro da Cadeira.

A Praia de Santa Cruz destaca-se pelo seu extenso areal e é uma das mais procuradas durante a época balnear. Situa-se na freguesia de Silveira, tendo sido originalmente uma pequena aldeia de pescadores que se foi transformando numa estância de veraneio. A praia de Santa Cruz divide-se por várias praias: do lado Sul situam-se a praia das Amoeiras, a praia do Bidé (nome derivado do facto de as rochas formarem uma espécie de piscina pequena) e a Praia Formosa (antigo porto de abrigo); segue-se a praia do Gincho, e a antiga praia de Santa Cruz (propriamente dita) e que hoje é mais conhecida como da Torre ou do Cais da Azenha; a Norte, estão as praias da Fisica, do Pisão, do Mirante e do Navio (nome atribuído pelo facto de em Fevereiro de 1929 o navio norueguês Hay aí ter encalhado); seguindo o extenso areal encontram-se ainda as praias do Alemão, do Amanhã, do Além e do Seixo que fazem a ligação ao areal de Santa Rita, junto ao Porto Novo. Na Praia de Santa Cruz, os veraneantes dispõem também de um aeródromo com voos turísticos, um fosso olímpico de tiro, piscina e um vasto calendário de animação, durante os meses do Verão. O Aeródromo Municipal foi inaugurado a 27 de Julho de 1931 e é um dos aeródromos civis mais antigos do país. O aeródromo conta com um mini heliporto, e dois hangares onde se encontram as instalações dos principais operadores do aeródromo, o Aeroclube de Torres Vedras e a empresa Aeroplano - Planeamento, Exploração e Manutenção de Aeronaves, Lda. De destacar também ao nível de recursos naturais do concelho de Torres Vedras são as grutas dos Cucos e estâncias termais de Cucos e do Vimeiro. As grutas dos Cucos constituem um dos vários elementos patrimoniais da riqueza e diversidade geológica e histórico-cultural da área natural dos Cucos, situando-se a Sudoeste de Torres Vedras e a Sul das Termas dos Cucos. Administrativamente estas cavidades pertencem à freguesia de S. Pedro e Runa, concelho de Torres Vedras. De um modo geral estas cavidades apresentam um desenvolvimento muito reduzido e, consequentemente (embora não seja regra geral), pouco interesse tem do ponto de vista estritamente Espeleológico. No entanto, sob o aspecto Arqueológico, algumas delas são extremamente importantes para o conhecimento da pré-história já que estão situadas numa zona de importantes descobertas arqueológicas. Quanto as termas e nascentes de águas minero-medicinais existentes no concelho são de destacar, como já referido, as termas dos Cucos e do Vimeiro. As termas dos Cucos, cujo alvará de licença data de 25 de Outubro de 1893, situam-se a cerca de 2 km da cidade, a 33 m de altitude, na margem direita do rio Sizandro. As características das águas e lamas dos Cucos e as técnicas terapêuticas utilizadas estão indicadas para o tratamento de: Reumatismos Inflamatórios (Artrite Reumatoide, Espondilite Aquilosante, Artrite Psoriásica e outros); Reumatismo Degenerativos (Artroses, Espondilartroses, Gonartroses, Coxartrose); Reumatismos Metabólicos (gota); Ciática; Nevralgias; e Sequelas de Traumatismos. Quando às termas do Vimeiro, situam-se na povoação de Maceira, freguesia de A-dos-Cunhados, a 2 km da freguesia do Vimeiro (concelho da Lourinhã), que lhe deu o nome, estando em funcionamento desde 1896.

No que diz respeito ao património cultural e edificado do concelho, são vários os locais de interesse. O castelo de Torres Vedras, reconstruído por D. Afonso Henriques após a conquista aos Mouros, foi sofrendo várias alterações ao longo dos séculos; encontra-se implantado num monte, sendo constituído por muralha, capela, alcáçova e cisternas. Em virtude do terramoto de 1755, apenas restam panos de muralha que assentam em muros de épocas anteriores a Idade Media; uma pequena torre cilíndrica a S.E. (que tem no interior uma sala de dois corpos e dois planos com abóbada de nervuras); no terreiro sinais do antigo paço, locais de cisternas e as ruínas do Palácio dos Alcaides, construído sobre alicerces e muros de edificações anteriores. Esse palácio era originalmente composto por dois andares que davam para um pátio anterior, sendo que dele restam apenas as paredes exteriores, a porta de entrada e alguma tijoleira. Da mesma forma, as muralhas da vila perderam-se quase por completo, restando apenas alguns vestígios na parte Leste do castelo.

Destaque também para as várias igrejas de Torres Vedras: a igreja de Santa Maria, de fundação bastante remota, sendo ainda visíveis restos do portal românico e inscrições em caracteres unciais; a Igreja de S. Pedro, reconstruída no século XVI e que conserva na fachada um portal tipo manuelino com decoração de influência renascentista, encimado pelas armas de D. João III e de D. Catarina de Áustria; a igreja de Santiago, reconstruída na transição do século XVI pare o XVII, época de que se conservam janelões e contrafortes; e a Igreja da Misericórdia em Torres Vedras, construída entre 1681 e 1752. Ainda no que diz respeito ao património concelhio, é de realçar o convento da Graça, fundado no século XVI por eremitas calçados de Santo Agostinho, o convento está hoje ocupado em parte pelo Museu Municipal. O Museu Municipal Leonel foi inaugurado a 21 de Junho de 1929, tomou, em 1999, a designação de "Museu Municipal Leonel Trindade". Foi fundado com base num conjunto de coleções representativas do valor artístico e histórico do passado de Torres Vedras, tendo começado por ser um pequeno, mas significativo, museu de Arte Antiga. Inicialmente instalado nas Salas da Irmandade dos Clérigos Pobres, anexas à Igreja de S. Pedro, foi transferido, em 1944, para o antigo edifício-sede da Santa Casa da Misericórdia, aumentando consideravelmente a área de exposição. Ao longo dos anos, foi aumentando e diversificando o seu espólio, com especial destaque para a coleção de Arqueologia, que o fez ganhar uma projeção internacional. Em 1989 foi transferido para o antigo Convento de N. S. da Graça. O seu acervo é constituído por importantes coleções de arqueologia, epigrafia, pintura antiga, arte sacra, cerâmica, faiança, porcelana, azulejaria, numismática, medalhística, etnografia, mineralogia, paleontologia, pintura contemporânea, bem como por núcleos históricos dedicados ao município e às famosas Linhas de Torres.

                                                                                                   Praia da Areia Branca 

Termas dos Cucos 

Gastronomia : 

         Da gastronomia tradicional de Torres Vedras, destaque para: a cachola de porco, a carne de porco frita e o arroz de matança. Como doce típico do concelho, destaque para o pastel de feijão.

                                                                                                         Pastéis de Feijão 

Cachola de Porco 

Queijo saloio 

Viagem e visita ao concelho da Lourinhã

Localização : 

            Concelho do distrito de Lisboa, Lourinhã está integrado na Região de Turismo do Oeste, fazendo fronteira com os concelhos de Torres Vedras, a Sul; Cadaval, a Sudeste; Bombarral, a Este; e Peniche, a Norte, com uma área de 146.1 km2, o concelho abrange um total de 11 freguesias, três das quais com sede em vila (Lourinhã, Moita dos Ferreiros e Ribamar). Pelo concelho passa a ribeira de Alcabrichel, junto à qual se situam as Termas de Vimieiro.

História : 

          O povoamento do concelho de Lourinhã é bastante remoto, como pode ser confirmado pela toponímia concelhia. Um exemplo bastante significativo parte do topónimo principal do concelho, derivado do baixo latim [Villa] Laurinana, que significa "a quinta de Laurino". O território que compõe o atual concelho terá sido também ocupado pelos árabes e reconquistado por algum dos cavaleiros estrangeiros que ajudaram D. Afonso Henriques na conquista de Lisboa. No tempo desse monarca um Jourdain ou Jordão, que se supõe ter sido cruzado, lhe deu foral, um documento curioso sobre a justiça da época. Para o assassinato, determinava que o matador fosse enterrado vivo e o morto lançado sobre ele (não era prevista a legítima defesa, nem qualquer atenuante). O roussador era preso e justiçado, mas se fugisse pagava 300 soldos e tinha que haver-se com os pais ou parentes da mulher roussada. Este foral foi depois confirmado em Santarém, em Março de 1218 e em Lisboa, a 16 de outubro de 1251. D. Manuel concedeu-lhe Foral Novo, datado de Lisboa de 1 de Junho de 1512.

No reinado de D. Afonso II, o senhorio era representado por um neto de D. Jordão, chamado Vicente Rodrigues que pelejou nas batalhas de Navas de Tolosa e de Alcácer do Sal. O senhorio passou depois aos de Taveiras, pelo casamento de D. Urraca, filha única de Vicente Rodrigues, com Rui Gonçalves Taveira. Quebrada a linha de sucessão direta  D. Afonso III incorporou na coroa o senhorio da Lourinhã, doando-o, pouco depois, em 1278, a seu filho infante D. Afonso. Morto D. Afonso III, os descendentes dos Taveiras lutaram para reaver o senhorio da terra, aproveitando as lutas de D. Dinis e o irmão. Por determinação régia, procederam-se às inquirições necessárias para ver quem deveria ter o senhorio que ficou a uma D. Urraca, dama idosa, bem casada, que vivia em Lisboa e entrou na posse do senhorio a 3 de Março de 1288. Em 1372, um neto de D. Urraca, Martim Gonçalves, deixou a vila a sua mulher, Maria Coelho, irmã de um dos assassinos de Inês de Castro. D. Fernando declarou a sucessão ilegal e incorporou a vila nos bens da coroa, para a doar, em 3 de Junho de 1373 a Gonçalo Vasques de Azevedo que veio a ser reconhecido como um dos principais descendentes de D. Jordão. Como Gonçalo de Azevedo viesse a seguir o partido de D. Leonor Teles, o Mestre de Avis, retirou-lhe todos os títulos e senhorios, dando o da Lourinhã ao arcebispo D. Lourenço. No tempo deste donatário a igreja matriz foi reconstruída, sobre as ruínas de uma antiga fortaleza, onde existia também uma ermida. Depois da morte de D. Lourenço, o senhorio passou ao Dr. João das Regras, transitando para a família dos Castros, condes de Monsanto, pelo casamento de D. Joana da Cunha (filha daquele jurisconsulto), com D. Afonso, um dos bastardos do infante D. João, filho de D. Pedro I e de D. Inês de Castro.

A 10 de Dezembro de 1867 o concelho da Lourinhã foi extinto e as suas freguesias foram então distribuídas pelos concelhos de Peniche e Torres Vedras. No ano seguinte, a população revoltou-se contra essa decisão e dessa revolta resultou o "assalto" à Câmara Municipal e a destruição do seu arquivo, bem como de todos os documentos relativos à história concelhia, entre os quais os seus forais. Não obstante da perda patrimonial, o ato teve resultados políticos favoráveis, uma vez que o concelho acabou por ser restaurado poucos anos depois.

Heráldica : 

Brasão: de vermelho, com um loureiro de verde frutado de ouro num terrado de negro realçado de verde. O tronco acompanhado por duas flores-de-lis de ouro. Em chefe um crescente de prata e um sol de ouro. Coroa mural de prata com quatro torres. Listel de branco com os dizeres, a negro: "Vila da Lourinhã".

Bandeira: esquartelada de amarelo e de verde. Cordões e borlas de ouro e verde. Haste e lança douradas.

Selo: circular, tendo ao centro as peças das armas, sem indicação dos esmaltes. Em volta, dentro de círculos concêntricos, os dizeres: «Câmara Municipal da Lourinhã».

Cultura e Turismo :

            Os seus 12 quilómetros de costa, onde se combinam belas praias, penhascos recortados e tranquilas baías, são de uma riqueza paisagística única. Estas condições naturais convidam à prática de diversos desportos náuticos, pesca desportiva, caça submarina, fotografia subaquática, surf ou, entre outros, o jet ski. Das praias deste concelho, destaque para a Praia do Valmitão, o Porto Dinheiro, o Porto das Barcas, a Praia do Zimbral, a Praia do Areal, a Praia da Areia Branca, a Praia de Vale de Frades, a Praia do Caniçal e a Praia do Paimogo. Ainda no que diz respeito a locais de lazer, destaque para o Parque da Fonte Lima e para as Termas de Vimeiro. O Parque da Fonte Lima foi inaugurado a 26 de Setembro de 1999, tendo sido construído em torno de uma fonte natural e constitui um agradável espaço de lazer, equipado com parque de merendas, parque infantil e WC. As Termas de Vimeiro estão situadas a poucos quilómetros de Lourinhã, sendo as duas nascentes que a constituem (Rainha Santa e Frades) estão especialmente indicadas no tratamento de perturbações dispépticas, disfunções hepatovesiculares, afecções crónicas dos rins e bexiga, e certas dermatoses.

Do vasto património arquitetónico existente no concelho destaca-se o Forte de Paimogo, do século XVII; o Monumento da Batalha do Vimeiro, inaugurado em 21 de Agosto de 1908; a Igreja de Santa Maria do Castelo; a Igreja Matriz (século XIV); a Igreja da Misericórdia (século XVII) com uma porta manuelina; o Convento e a Igreja de Santo António; e a Igreja de Nossa Senhora da Anunciação. Destaque também para os vários moinhos de vento existentes por todo o concelho e que apesar de não terem a mesma importância que tiveram outrora, são um importante testemunho das antigas tradições do povo da Lourinhã. A esse nível, realce para o conjunto de cinco moinhos, situados na freguesia de Moita dos Ferreiros.

No que diz respeito a unidades museológicas, são de referir o Museu Rural do Reguengo Grande e o Museu da Lourinhã. O primeiro, inaugurado em 1989, apresenta uma coleção de objetos agrícolas e diversos artigos ligados à etnografia do concelho. O Museu da Lourinhã situa-se na vila de Lourinhã, tendo sido fundado em 1984. Para além das coleções aí existentes, abrangendo as áreas de Arqueologia, Arte Sacra, Etnografia e Paleontologia, este museu possui a maior coleção ibérica de fósseis de dinossauros do Jurássico Superior e uma das mais importantes a nível mundial. O Museu expõe uma série de dinossauros que são os únicos exemplares conhecidos destas espécies. Também é possível observar fósseis diferentes, invertebrados, peixes, crocodilos, pterossauros, tartarugas, mamíferos, entre outros.

                                                                                                  Praia do Valtimão 

Forte de Paigomo 

Gastronomia : 

          Da gastronomia típica do concelho da Lourinhã, destacam-se os pratos de peixe e de marisco: as caldeiradas, os pratos de bacalhau, o peixe seco com batata cozida e a famosa lagosta suada. Destaque também para os ensopados de borrego, o cabrito e o sarrabulho. Na doçaria, especial referência para os amendoados, as areias brancas, as delícias do convento, o Paimogo e o pão de ló de Miragaia.

                                                                                                                     Caldeirada de Peixe

Pão de ló de Miragaia 

Delícias do Convento

Viagem e visita ao concelho do Bombarral

Localização : 

           O concelho de Bombarral está abrangido administrativamente pelo distrito de Leiria, ocupando uma área de 90.4 km2, distribuída por cinco freguesias, faz fronteira a Norte com o concelho de Óbidos, a Este com o concelho de Caldas da Rainha, a Sudeste e Sul com Cadaval e a Sudoeste com o concelho da Lourinhã, com o qual confina também a Oeste. 

Localizado na área de influência das serras de Montejunto  Aires e Candeeiros, o concelho pertence ao vale tifónico das Caldas da Rainha. No plano hidrológico, o concelho de Bombarral está inserido na bacia hidrográfica da lagoa de Óbidos, sendo atravessado no sentido Sul-Norte pelo rio Real e seus afluentes.

História : 

         No século XIII, o topónimo principal do concelho aparece com a grafia "Monbarral". Segundo alguns autores, a origem do topónimo estaria em "Mons" do Barral, tratando-se de uma referência ao seu primitivo dono; outros ainda referem que o seu significado seria "monte de solo barrento", tratando-se então de uma referência à natureza argilosa dos solos da região. O povoamento primitivo do território que corresponde ao atual concelho de Bombarral é bastante remoto, recuando mesmo até à pré-história, o que é comprovado pelos muitos achados espalhados por todo o concelho do Bombarral, desde os castros de S. Mamede e Carvalhal até às grutas da Lapa, do Suão e da Pulga. 

Dos documentos conhecidos relativos a este concelho, ressaltam aqueles que se referem à compra e venda de terrenos, geralmente efetuadas entre instituições religiosas e particulares. No que respeita aos primeiros donatários da povoação, sabe-se que D. Afonso Henriques doou, nos inícios da Nacionalidade, as terras do Bombarral aos monges da Ordem de S. Bernardo, que vieram a exercer uma vasta influência nos métodos e técnicas agrícolas que economicamente beneficiaram toda a região.

O documento mais antigo que se conhece data de 1231 e refere a venda de uma herdade em "Mon Barral", de João Salvador e sua mulher, Mariana Pelágio, a um senhor de nome Mendo Pedro; nesta altura, Bombarral era apenas uma granja pertencente ao concelho de Alcobaça e tanto o abade D. Estevão, como o convento de Alcobaça, eram os intervenientes na maior parte destes documentos de compra e venda de propriedades. 

Em 1535, deu-se a primeira tentativa de criação do concelho do Bombarral, empreendida na altura por alguns dos seus moradores mais ilustres; contudo, as reclamações da Câmara de Óbidos fizeram gorar a tentativa e outras que se seguiram. A freguesia do Bombarral pertenceu ao concelho de Óbidos até ao final de 1836 e depois, pela divisão territorial de 6 de Novembro do mesmo ano, passou para o concelho de Cadaval, sendo novamente anexada ao de Óbidos, em 1855. Só em 1914, depois da publicação do novo Código Administrativo, foi finalmente criado o concelho do Bombarral com as freguesias de Bombarral, Carvalhal e Roliça, tomando posse a primeira Câmara de Vereadores em 29 de Junho de 1914. A 23 de Novembro de 1948, surge a freguesia de Vale Covo, por desanexação da freguesia de Bombarral e pela Lei 39784 foi criada a freguesia de Pó.

Heráldica : 

Brasão: escudo de prata, três cachos de uvas de púrpura, folhados e sustidos de verde. Coroa mural de prata de quatro torres. Listel branco, com a legenda a negro, em maiúsculas: "VILA de BOMBARRAL".

Bandeira: de púrpura. Cordão e borlas de prata e púrpura. Haste e lança de ouro.

Selo: nos termos da Lei, com a legenda: "Câmara Municipal de Bombarral".

Cultura e Turismo : 

             O concelho de Bombarral é bastante rico em termos culturais e locais de interesse turístico e patrimonial, como é o caso da Mata do Bombarral. Considerada Área de Interesse Público desde 1941, constitui a verdadeira sala de visitas do concelho, tratando-se de um verdadeiro museu vivo de espécies vegetais de raro valor ecológico, onde se podem encontrar plantas raras e protegidas. Já no século XV, existia aqui uma grande coutada, da qual chegaram até aos nossos dias o sobreiro, o carvalho, o medronheiro, o carrasco, o zambujeiro, o aroeira, o loureiro, arbustos e vegetação diversa. Esta coutada foi palco das caçadas do rei e da sua corte quando se deslocavam ao Bombarral. Por essa altura ficavam alojados no então Paço ou Casa da Coutada, atualmente conhecido como Palácio Camilo e onde funcionam os paços do concelho. Entre este último e a Mata Municipal encontra-se o Jardim Municipal. Trata-se de um jardim de estilo clássico de onde se destaca a forma simétrica artificial do coberto vegetal.

Ao nível de recursos museológicos, destaca-se o Museu Municipal do Bombarral. Este museu foi inaugurado em 1990 e encontra-se instalado no Palácio do Gorjão, antigo solar dos Cunhas e Coimbras. Possui várias coleções de arqueologia, escultura e medalhística, bem como salas dedicadas a personalidades ilustres deste concelho como é o caso de Júlio César Machado e Jorge de Almeida Monteiro. Para além destas exposições permanentes, o museu possui ainda uma sala para exposições temporárias; uma biblioteca, com obras sobre arqueologia, história, etnografia e história de Artes; e um arquivo histórico, com documentação sobre a história de Bombarral e uma coleção de jornais antigos.

Um especial destaque vai também para o Teatro Eduardo Brasão. Inaugurado em 21 de Fevereiro de 1921, este teatro é um raro e belo exemplar arquitetónico representativo dos teatros clássicos italianos, em forma de ferradura, tendo sido considerado Imóvel de Interesse Público por Decreto n.º 2/96, publicado em 6 de Março de 1996.

                                                                                               Quinta dos Loridos

Mata do Bombarral

Gastronomia : 

              As especialidades gastronómicas tradicionais do concelho de Bombarral são: o arroz de colada, feito com carne e miudezas de porco; o cabrito assado e a cozido à portuguesa. Na doçaria, o destaque vai para os mimosos de Bombarral, o pão-de-ló da avó e as broas de Natal.

Cabrito assado no Forno

Gorjões do Palácio