Viagem e visita ao concelho de Portimão

Localização : 

            Portimão é uma cidade portuguesa no Distrito de Faro, região e sub-região do Algarve. O centro da cidade está situado a cerca de 2 km do mar e é um centro importante de pesca e turismo, é a segunda maior cidade do Algarve. É sede de um município com 182,08 km² de área e subdividido em 3 freguesias. O município é limitado a norte pelo município de Monchique, a leste por Silves e Lagoa, a oeste por Lagos e a sul tem litoral no oceano Atlântico.

História : 

         Vestígios arqueológicos comprovam a presença humana na zona desde o neolítico, na zona de Alcalar encontra-se uma importante necrópole neolítica, da qual resta o "monumento n.º 7" composto por uma câmara circular de placas de xisto a que se acede por um corredor, a exemplo de monumentos idênticos espalhados por toda a Europa ocidental, com destaque para os monumentos encontrados na Irlanda.

O pavimento é de xisto e grés calcário. A cripta funerária, com dois nichos rituais laterais, era rematada por duas lajes, e protegida por uma mamoa. Perto de Alcalar existe outra necrópole em Monte Canelas.O vestígio mais marcante ainda existente, situa-se perto da aldeia da Figueira, na zona da Abicada, na confluência de duas ribeiras, onde se pode encontrar uma estação arqueológica romana com várias salas.

Também na zona da Coca Maravilhas foi descoberta uma cisterna desse período, que se apresenta muito bem conservada, no rio Arade foram encontrados vários achados arqueológicos, entre eles moedas de ouro. Da altura do rei D.Afonso III é um foral que fala do sitio de Portimão. Sob o rei D.Afonso V, a pedido de 40 moradores, nasce S. Lourenço da Barrosa que originará a Vila Nova de Portimão. Portimão no início do século devido ao seu desenvolvimento industrial tornou-se um dos grande bastiões da luta operária, sendo José Buísel (anarco-sindicalista) um dos seus principais líderes.

No ano de 1924, nomeadamente a 11 de Dezembro, a "vila nova " é elevada a cidade pelo então Presidente da República Manuel Teixeira Gomes. No mesmo ano é fundada a primeira comunidade cristã da Assembleia de Deus em Portugal, através do missionário José de Matos.

Após o pico e queda da indústria conserveira nas décadas de 1950 a 1970, a cidade observou um modelo de desenvolvimento de centro turístico, à semelhança do resto do Algarve, apresentando uma ampla oferta em hotéis, restaurantes e comércio local, tornou-se destino de férias popular principalmente devido à famosa Praia da Rocha e é também considerada como cidade com grande potencial para apreciadores de pesca grossa (ex: espadarte), entre outros desportos náuticos, como o jet ski, a vela, o windsurf, mergulho ou pesca submarina. Nos últimos anos, a foz do rio Arade tem sido palco de grandes eventos. É também lugar da prova portuguesa do campeonato internacional de Fórmula 1 em motonáutica.

Portimão é hoje um município de referência no Algarve. Pólo âncora do Barlavento Algarvio, distingue-se pela sua oferta turística, pelo seu pulsar e dinamismo, muito próprios, e por uma diversidade de actividades que fazem com que o seu dia-a-dia seja vivido, a variados níveis, de forma intensa e marcado por um ritmo que se mantém ao longo do ano.

Portimão devido ao seu enorme desenvolvimento turístico, é hoje uma cidade, assim como outras nesta região (ex: Quarteira, Armação de Pêra) caracterizada pela sua paisagem urbana caótica.

Actualmente, Portimão é o 3º porto a nível nacional (apenas atrás de Lisboa e Funchal), que mais passageiros recebe proveniente de navios de cruzeiro, reforçando assim o turismo de qualidade num concelho caracterizado pelo turismo de massas. Sede do Centro Hospitalar do Barlavento algarvio e do Autódromo Internacional do Algarve, cidade dotada de pólos industriais com capacidade de evolução e de serviços, sede da direcção regional de desporto do Algarve, maior multiusos a sul do Tejo, são alguns dos exemplos da importância que Portimão representa para o Algarve.

Heráldica : 

Armas - De vermelho, com uma torre de prata aberta e iluminada de verde, assente em rochedos de negro realçados de prata cortados por três faixas onduladas, duas de prata e uma de verde, com um peixe de prata nadante. Em chefe, acompanhando a torre, uma cabeça de carnação branca coroada de ouro e uma cabeça de carnação negra com turbante de prata. Coroa mural de prata de cinco torres. Listel branco com os dizeres “Cidade de Portimão” de negro.

Bandeira - Quarteada de oito peças, quatro de branco e quatro de verde. Cordões e borlas de prata e de verde. Haste e lança douradas.

Selo - Circular, tendo ao centro as peças das armas, sem indicação dos esmaltes Em volta, dentro de círculos concêntricos, os dizeres "Câmara Municipal de Portimão.

Cultura e Turismo : 

            Portimão também é uma cidade muito marcada pelo desporto. É aqui que se realizam, no Verão, o Mundialito de Futebol de Praia e a Etapa Portuguesa da Liga Europeia de Futebol de Praia. Por vezes, a Volta a Portugal em Bicicleta e foi palco do Rali Lisboa-Dakar, onde também se costumam praticar desportos náuticos, como o Surf e o Kitesurf e outros desportos de acção como o BMX e o Skate. Portimão também tem vários clubes desportivos como por exemplo o Portimonense, Portinado ou o Clube Bicross de Portimão. O desporto no concelho de Portimão ficou marcado pela data 2 Novembro 2008, pois nesse dia foi inaugurado, oficialmente, o Autódromo Internacional do Algarve. Parta à descoberta da natureza em Portimão e conheça a riqueza do património natural que o Município se empenha em conservar e valorizar. Desde as dunas e a Ria de Alvor, às praias de falésias exuberantes, esperam por si caminhos e passeios onde a natureza se impõe na sua perfeição. Para que possa usufruir da melhor forma destes tesouros escondidos, o Município concebeu cinco percursos, que pode realizar a pé, de bicicleta ou de barco. 

Gastronomia : 

            A alimentação da população de Portimão tinha como base tanto os produtos da terra como do mar. O porto de Portimão e a zona ribeirinha de Alvor eram locais de chegado dos barcos com o peixe fresco, algum do qual era logo consumido e outro salgado para ser utilizado mais tarde. As boas condições para a reprodução e apanha de bivalves (berbigão, amêijoa e conquilha), sobretudo na ria de Alvor, facilitavam o sustento das populações habituadas a tirar do mar grande parte do que necessitavam para viver. A localização das muitas fábricas de conserva de peixe em Portimão devia-se, fundamentalmente `a facilidade na obtenção de pescado. A terra proporcionava a outra parte do sustento. Predominava a pequena propriedade agrícola, donde cada família tirava os produtos para a alimentação, à base de cereais, legumes, frutos frescos e secos. De uma maneira geral, o peixe estava disponível ao longo do ano, enquanto muitos dos produtos da terra eram sazonais, por natureza e pela não existência de mecanismos de frio.

Na região, particularmente nos meios rurais, ainda se utilizavam, até há pouco tempo, expressões deste teor: “no tempo das ervilhas, no tempo das favas, no tempo das pêras...”, sinal evidente da sazonalidade dos diferentes produtos agrícolas. As azeitonas, graças à conserva caseira, eram consumidas ao longo de todo o ano, o mesmo se verificando com os frutos secos, figos e amêndoas. A introdução do milho no Algarve, a partir do século XVII, modificou, em parte, a gastronomia tradicional. Era um produto que se conservava bem ao longo do ano e era utilizado, sob a forma de farinha, na alimentação humana nas papas de milho, às quais, à beira-mar, se juntavam produtos do mar: sardinhas e berbigões. Deve registar-se o facto das papas serem um prato consumido preferivelmente no inverno, altura em que rareavam os produtos agrícolas frescos, o mesmo se verificando com os pratos feitos com feijão ou grão. Embora o cultivo do milho seja relativamente tardio, tornou-se, em poucos anos, um produto importante na alimentação dos algarvios, sobretudo entre a população mais débil que praticava uma agricultura de subsistência. Apesar da utilização desse cereal, o pão de trigo continuou a ser um alimento essencial na gastronomia da região. Na célebre oração cristã do Pai Nosso, pede-se a Deus que nos dê o “pão de cada dia”, porque, faltando ele, a subsistência corre risco. Era vulgar os camponeses dizerem que, se o pão faltasse, havia guerra, tal é a importância atribuída a este produto na alimentação. Mesmo actualmente, na maioria das refeições o pão está presente, mesmo ao lado dos manjares mais requintados. Na gastronomia algarvia, são frequente os molhos e o pão é utilizado para fazer sopas, ou na própria confecção dos pratos ou à mesa para cada um molhar e comer. Havia muitos casos em que algumas refeições fora de casa eram feitas com pão, a que se juntava o designado conduto: azeitonas, sardinhas, presunto, chouriço, toucinho..., acompanhados, quase sempre de vinho. Desde que não faltasse o pão, as pessoas já se sentiam confortadas.

No foral concedido aos moradores de Vila Nova de Portimão em 1504, por D. Manuel I, o primeiro dos produtos mencionados, sobre os quais recaíam os impostos é o pão (trigo, cevada, centeio, milho painço) e farinha de cada um deles. Nesse documento, faz-se referência ao pão que vem de fora, sinal evidente de que a produção, a nível local era insuficiente para as necessidades. A importância do pão é reforçada pelas disposições legais contidas naquele documento, referentes aos fornos. Estes eram necessários no fabrico do pão. Dos tempos antigos, chegou até nós a toponímia com a designação de rua do Forno, localizada muito perto do largo da Barca. Aí funcionou o forno colectivo, pertença do rei, a quem os utilizadores pagavam um pão de cada dezasseis cozidos. Esta disposição legal não se aplicava aos moradores das quintas ou herdades fora da vila. Estes podiam cozer o pão para as suas famílias nos fornos próprios, sem estarem sujeitos a qualquer imposto. A casa rural algarvia tinha sempre um anexo para o forno e uma das principais obrigações da dona da casa era cozer o pão, semanalmente, estando a seu cargo peneirar a farinha, amassar e tender. Por vezes, recorria ao marido para este meter e tirar o pão do forno, por se tratar de uma operação que exige mais esforço.

Situando-se Portimão à beira-mar, o pescado era fundamental na alimentação, como se disse. O foral de Portimão dá também relevo a este produto de uso quotidiano. O rei tinha direito a um imposto sobre o pescado que entrasse ou saísse da vila, mas os que trouxessem peixe para si ou para dar aos amigos ou o que pescavam à linha estavam isentos de qualquer imposto. No passado, como no presente, é grande a variedade de peixes capturados pelos pescadores de Portimão: atum, besugo, carapau, cavala, safio, sardinha, tamboril... Em tempos, o atum destacava-se pelo seu valor comercial. Foi um dos elementos importantes da economia do Algarve, não tanto por ser um dos pilares da gastronomia local, mas, sobretudo, pela grande quantidade destinada à exportação. No Algarve, existiram almadravas ou armações de atum espalhadas pela costa, algumas das quais no actual concelho de Portimão. Essa faina ocupava muitos homens que, por vezes, se fixavam com as famílias junto a esses espaços durante o período de campanha da pesca dos atuns, a maioria dos quais preparados para a exportação.

A sardinha era e é o peixe de maior consumo e o pescado em maior quantidade, a ponto de, no século XVIII, um autor a ter considerado como um peixe destinado pela Providência à sustentação das pessoas de todas as classes sociais. Hoje em dia, no período de maior captura, entre Maio e Outubro, são frequentes as assadas de sardinha, sempre acompanhadas de batata cozida, salada de tomate e pimento grelhado. É frequente grupos de amigos combinarem uma confraternização em que o acepipe é uma sardinhada. Muitos restaurantes de Portimão têm no seu menu sardinha assada no período considerado, por ser um prato de grande procura. Os figos são também um dos produtos agrícolas mais generalizados e apreciados no Algarve, embora, actualmente, não se colham em tão grande abundância, como até há décadas atrás. Eram muito utilizados na alimentação, depois de secos,  porque se conservavam com facilidade e estavam disponíveis nos meses de inverno, quando não há muitos frutos. É igualmente utilizado na preparação do queijo de figo, consumido em festas ou encontros de amigos. A lenda das amendoeiras em flor, segundo a qual foram apresentadas uma princesa cristã, casada com um príncipe mouro para a compensar pela falta da brancura da neve das montanhas do norte, é um testemunho irrefutável da abundância deste fruto na região, em tempos idos. A maior parte das amêndoas produzidas alimentava o comércio externo e só uma pequena parte se destinava ao consumo interno, sobretudo na doçaria regional e no fabrico de amarguinha, bebida muito apreciada como digestivo. A alfarroba, fruto com a forma de vagem alongada, preto depois da maturação, constituía, com o figo e a amêndoa o grande rendimento dos camponeses que tinham algumas terras. Era exportada, mas também se utilizava na alimentação, sobretudo do gado e na confecção de licor e de doces muito apreciados nos nossos dias. Como em toda a bacia mediterrânica, as plantas aromáticas/condimentares têm grande aplicação na gastronomia, pelo agradável aroma e sabor que proporcionam, sem quaisquer efeitos negativos para a saúde. A salada de tomate fica mais apetitosa com umas folhinhas de orégão que também dão sabor ao molho de azeite e vinagre das cavalinhas e a algumas conservas de azeitonas, em que se utilizam também as próprias hastes. O tomilho, a hortelã, o alecrim e os coentros também tornam os pratos mais apetitosos. A tradição alimentar em Portimão tem como fundamento os condicionalismos geográficos e históricos atrás referidos. As pessoas foram-se adaptando às diferentes situações, sem que seja possível identificar outros factores. Vinda das Américas, como a batata comum ou redonda, a batata doce tornou-se “ o pão dos pobres”, no dizer de uma estudiosa do Algarve. O seu alto teor de água levou a que a considerassem um alimento fresco. Esta raiz entumescida apresenta alguns problemas de conservação, devendo ser mantida no escuro e raramente aguenta de uma colheita a outra. Tem aplicações variadas na gastronomia: assada, frita ou incorporando vários pratos, tais como caldeirada de choco ou sopas  diversas. A batata doce é um genuíno produto da gastronomia regional em franca recuperação.

                                                                                                         Feijoada de buzinas

Cataplana de ameijoas 

Morgados 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

Viagem e visita ao concelho de Lagos

Localização :

          Lagos é uma cidade portuguesa no Distrito de Faro, região e sub-região do Algarve, é sede de um município com 212,84 km² de área e subdividido em 6 freguesias. O município é limitado a norte pelo município de Monchique, a leste por Portimão, a oeste por Vila do Bispo, a noroeste por Aljezur e a sul tem litoral no oceano Atlântico.

História :

       A história de Lagos principia com a fundação de Laccobriga ou Lacóbriga, uma povoação fortificada fundada pelos Cónios cerca de 1899 a.C.. A localização deste núcleo urbano não foi determinada, tendo sido avançadas, como hipóteses, a Fonte Coberta, o Serro da Amendoeira, Paúl, Figueira da Misericórdia, e o Monte Molião, sendo este último local considerado o mais provável.

A sua prosperidade económica, resultante da exportação de produtos piscícolas salgados e de outros produtos alimentares provindos do interior Algarvio, resultou num incremento das comunicações com outros povos. Destacam-se os fenícios, dos quais se descobriram vestígios dos séculos VIII e VII a. C. junto à Rua da Barroca. A cidade foi conquistada por de cartagineses, chefiados por Amílcar Barca, numa data indefinida. Após um sismo, que terá destruído a povoação no século IV a.C., a cidade foi reedificada num novo local pelo capitão cartaginês Boodes em 250 a.C.10 , embora a antiga urbe, no Monte Molião, tenha continuado a ser habitada. Em 76, um cerco por parte dos exércitos romanos , comandados pelo procônsul Quinto Cecílio Metelo , é rompido por tropas enviadas por Sertório. A cidade foi, no entanto, posteriormente conquistada, tendo-se tornado num centro industrial importante ; isto é comprovado pela presença, nas Ruas 25 de Abril e Silva Lopes, de vestígios de um complexo que incluía salgas, que estiveram em uso entre os Séculos II e VI, e a lixeira de uma fábrica de cerâmica romana. A cidade detinha alguma influência na região, podendo o seu poder administrativo ter abrangido a povoação romana na zona da Abicada, na Ria de Alvor. Após a queda do Império Romano, a cidade seria tomada pelos omíadas em 716, sendo entregue a Abderramão I, emir de Córdova. A povoação passou, assim, a chamar-se Halaq Al-Zawaia ou Al-Zawaia, o que, segundo alguns autores, significa "Mosteiro Muçulmano". Este período foi marcado por uma menor prosperidade económica; com efeito, em 1189, quando Silves foi conquistada pela primeira vez, Lagos era considerada apenas como uma aldeia, tendo a sua igreja sido doada pelo bispo de Silves ao Mosteiro de São Vicente de Fora. A povoação foi tomada pelos cristãos entre 1241 e 1249, sendo a sua conquista parte de uma campanha militar levada a cabo por D. Sancho II e D. Afonso III. Após a reconquista, a povoação, denominada de Lagus, terá retomado alguma da sua importância económica, motivo pelo qual D. Pedro terá reconhecido a sua independência administrativa em relação a Silves, em 1361 e foram concedidas várias armações de pesca a estrangeiros. Inicialmente, a maior parte dos produtos vindos de África eram vendidos na Casa da Guiné, um entreposto comercial em Lagos criado especificamente para este fim. A importância de Lagos aumentou durante o Domínio Filipino, entre 1580 e 1640, tendo sido estabelecido o posto de Governador do Algarve, que residia no Castelo ou Paço dos Governadores; foi estabelecida uma rede de fortificações para defesa da cidade e da costa, contra os corsários ingleses, que então assolavam a área. A cidade começou a sofrer sinais de decadência após a restauração da independência, devido a uma quebra na produção agrícola, redução das actividades comerciais provocados pela centralização em Lisboa, e uma epidemia de cólera que grassou a partir de 1640. O auge do declínio urbano deu-se, no entanto, quando a cidade foi devastada pelo Terramoto de 1755 e subsequente tsunami. A destruição da maior parte das construções, o assoreamento do rio Molião (actualmente Ribeira de Bensafrim), acentuado devido ao movimento de terras durante o maremoto, a deslocação do poder administrativo e comercial para Faro, os problemas de saúde devido ao número de mortos, agravamento das condições de higiene e a destruição das embarcações de pesca provocaram uma profunda recessão económica. Durante mais de meio século, assistiu-se a um esforço de reconstrução e recuperação económica, embora o poderio comercial, militar e administrativo de Lagos conquistado durante os Descobrimentos tenha sido irremediavelmente perdido.

A partir do século XIX, a recuperação económica da cidade é interrompida pelas Invasões Francesas (1807-1810) e pela Guerra Civil Portuguesa (1828-1834); José Joaquim de Sousa Reis, apelidado de Remexido, comandante miguelista, ataca e cerca a cidade durante vários meses. Desde meados do Século XIX e até cerca de 1960, Lagos foi uma cidade dominada pela indústria, devido ao facto da cidade deter mão-de-obra em grande quantidade, uma ligação directa ao interior algarvio, de aonde provinham matérias-primas e trabalhadores, e um porto para o escoamento dos produtos. De entre as actividades industriais, a que deteve mais impacto foi, sem dúvida, as conservas alimentares, devido ao facto da cidade deter uma indústria piscícola em plena actividade. A primeira fábrica conserveira em Lagos foi a F. Delory, que se estabeleceu em 1882. Junto com as conserveiras também se estabelecem várias fábricas que confeccionavam produtos de suporte, como latas para a conserva, chaves para abrir as latas, cestas de vime, apetrechos de pesca, azeite, caixas de madeira, entre outros. A indústria atingiu o seu auge em 1920, existindo 32 empresas a laborar em Lagos naquele ano. A necessidade intensiva de mão-de-obra para as indústrias provocou um êxodo rural no concelho. Além do rejuvenescimento económico, também se assistiu a uma evolução nos transportes, com a construção da Estrada Nacional 125 e da estação ferroviária, em Agosto de 1922.

Foi neste período que se iniciaram as primeiras actividades turísticas na cidade; em 1913, foi publicado um folheto da Sociedade de Propaganda de Portugal, anunciando a construção do Lagos Palace Hotel, que, no entanto, não chegaria a ser construído, apesar do apoio da Câmara Municipal de Lagos. O transporte ferroviário permitiu a chegada de turistas à cidade, e estabeleceram-se as primeiras unidades de alojamento, em casas particulares e em parques de campismo. Após a Segunda Guerra Mundial (1939-1945), a concorrência dos produtos estrangeiros, a deslocalização das indústrias para o Norte de África, o assoreamento do porto de Lagos e a diminuição da produção piscatória, matéria-prima para a indústria conserveira, provocaram o declínio desta actividade, e de outras indústrias que dela dependiam. Assistiu-se assim, a uma decadência económica e social, que só seria afastada nos anos 1980 e 90, com o desenvolvimento da actividade turística na cidade. Apesar do turismo já ser conhecido na cidade desde inícios do século XX, foi com a inauguração do Aeroporto de Faro, em 1965 que se verificou um aumento no número de visitantes.

Assistiu-se, igualmente, à construção da Avenida dos Descobrimentos e ao restauro do Forte da Ponta da Bandeira, entre outros empreendimentos de cariz patrimonial e urbano, nos anos 50 e 60, já se prevendo um incremento nas actividades turísticas na cidade. Em 28 de Fevereiro de 1969, verificou-se um sismo de intensidade elevada, provocando avultados prejuízos materiais na região. O antigo edifício da Câmara Municipal de Lagos foi bastante afectado, tendo as reparações tido lugar em 1982. 

Cultura e Turismo : 

               A moderna marina de Lagos (com 460 lugares para embarcações) juntamente com a sua ponte levadiça, tornou-se num centro importante para viajantes de longa distância. Lagos tem diversas actividades culturais, onde muitas tradições locais são celebradas que vão desde a arquitectura até à época dos descobrimentos. A vida nocturna e festas tornaram-se também num ponto de referência da cidade. Devido à sua longa história, o Concelho apresenta inúmeros vestígios físicos e culturais, que recordam várias épocas da história de Lagos, os principais agentes e os acontecimentos mais marcantes. Entre estes vestígios, podem ser identificados alguns monumentos mais importantes, que presenciaram ou foram mesmo palco destes acontecimentos. 

Barragem da Bravura 

      Esta albufeira integra a bacia hidrográfica das ribeiras do Barlavento Algarvio, destinada para aproveitamento hidroagrícola da região. Situada na zona sul da serra de Espinhaço de Cão, entre a zona serrana algarvia e a bacia sedimentar do Barlavento, reparte-se pelas freguesias de Bensafrim, no município de Lagos, e Marmelete, no município de Monchique. A barragem, com 41 m de altura e construída na ribeira de Odiáxere, apresenta uma área inundada de cerca de 285 ha e uma capacidade de 35 milhões de metros cúbicos. Está classificada como albufeira de águas públicas protegida. Acesso mais usual pela Vila de Odiáxere.

Mata de Barão de S. João

           Perímetro florestal dotado de infra-estruturas que convidam à prática de actividades desportivas em contacto directo com a Natureza. O circuito de manutenção conta com 14 estações e existem ainda seis percursos pedestres, podendo alguns ser percorridos por bicicleta. No parque das merendas, local apetrechado para piqueniques também existe um Parque Infantil, com ocupações lúdicas para os mais pequenos. Próximo, existem instalações sanitárias. Acesso pela povoação de Barão de S. João.

Meia Praia

          Esta praia, que segue ao longo da curvatura da baía, numa extensão com mais de quatro quilómetros, até ao Rio de Alvor, está separada do terreno de suave declive que a envolve como um anfiteatro, por um cordão dunar de destacada beleza. A qualidade da fina areia doirada só tem paralelo nas transparentes águas que banham este magnífico trecho da costa. Ali se podem apanhar condelipas (conquilhas no resto do país) na maré baixa enquanto as crianças brincam nas bacias temporárias modeladas pelo mar junto à linha de água. Dali se podem admirar os veleiros grandes e pequenos navegando para lá e para cá, animando a baía com as suas velas brancas recortadas nos azuis do céu e do mar. Conta com apoios de praia e vigilância.

Praia de S. Roque – Designando frequentemente a Meia Praia, esta praia de S.Roque é, em rigor, hoje, inexistente. Correspondia a uma faixa de areal separada da Meia Praia por um braço do rio – a Barra de Dona Joana, segundo a tradição oral – e da cidade, pelo curso principal da ribeira de Bensafrim. Recebeu esse topónimo em resultado da ermida ali fundada, em finais do séc. XV, por milaneses e sicilianos que exploravam a pesca do atum. Edificada perto do arraial das armações, a ermida firmava-se nessa faixa de areal. As alterações do delta da ribeira de Bensafrim, quer devido à hidrodinâmica e dinâmica sedimentar da orla costeira, quer por acção do terramoto de 1755 que, sabemos, destruiu a referida ermida de S. Roque, acabariam por encerrar o braço da ribeira provocando a integração desse espaço na Meia Praia.

Gastronomia : 

          O balanço das ondas e o cheiro a maresia fazem abrir o apetite. O mar é uma fonte de riqueza bem aproveitada pela gastronomia algarvia. Não falta imaginação para confeccionar os mais variados pratos de peixe, moluscos e mariscos. Começando pelos petiscos, Amêijoas à «bulhão pato», pratinhos de perceves, lascas de ovas secas (de pescada, polvo ou atum), nacos de polvo, de moreia ou de lula secos ao sol e assados em fogareiro ou o biqueirão envinagrado são alguns dos deliciosos petiscos típicos, mais prováveis de encontrar nas tasquinhas dos pescadores. A sardinha assada é rainha em qualquer restaurante algarvio e lacobrigense. A tradição manda comê-la em cima de uma fatia de pão, na qual ela vai deixando a sua gordura... uma delícia dizem os entendidos e comprovam-no os que já experimentaram. Outro prato típico é o de carapaus alimados. Às lulas enche-se-lhes os sacos com ricos recheios de presunto e linguiça. O arroz muda de paladar consoante é de berbigão, de polvo ou de lingueirão. O xarém ou as papas de milho, em tempos eram a base de uma alimentação humilde, hoje são um prato muito apreciado. 

Nas carnes, o cozido de grão; o cozido de milhos; a carne de porco com amêijoas e as favas à algarvia são alguns exemplos.

Poética e lendária, a amendoeira é protagonista na confeitaria algarvia. Os bolinhos feitos de massa de amêndoa com recheio de ovos moles ou fios de ovos são a base da imaginação para as mais variadas fantasias. São ternurinhas moldadas por sábias mãos. Um regalo para os olhos e um mimo de sabor.

Os Dom Rodrigos são, igualmente, uma delícia feita de amêndoa, protegida por um invólucro de prata colorida. Também o famoso Morgado não dispensa a amêndoa. O figo depois de seco permite uma variedade de utilizações, inteiro ou esmagado não há quem os recuse, recheados com amêndoa, chocolate e erva doce ou torrados no forno são uma delícia.

                                                                                                        Cataplana de peixe e marisco 

Sardinhas assadas 

Doces de amêndoa e figo